La Jersiaise est en tête de toutes les races laitières pour
la richesse en protéine de son lait. Celui-ci
étant le meilleur pour la transformation fromagère en produits de
qualité. Sa capacité à transformer les fourrages lui donne un avantage
indéniable par rapport aux autres races.
La qualité des mamelles et ses membres très solides font de la jersiaise une
très bonne race dont la longévité est reconnue.
La Jersiaise est la race laitière rentable capable de relever les défis
de demain.
C’est une fille du taureau DJ Manic et de
Vorace, fille de Jas Hot. Elle est née le 16.09.08 et a rejoint l’exploitation
de la ferme de Pixérécourt en 2010.
Dahlia a eu 3 veaux, une femelle et deux
mâles. Lors de ses lactations, elle produit :
N° lactation
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Age au vêlage
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Durée
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Lait
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Taux butyreux
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Taux protéiques
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Lait/jour
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Matière grasse (305j)
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Matière protéiques (305j)
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1
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1 ans 11mois
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458j
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5764
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59,9
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39,2
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12,6L
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250,1
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166,1
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2
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4ans
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354
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5959
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54,8
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34,8
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16,8L
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289,8
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184,3
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3
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5ans 1 mois
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15
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324
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49,3
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40,7
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21,6L
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Lactation en cours
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Lactation en cours
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C’est une très belle vache, un peu ronde, relativement
grande pour la race, avec de belles taches et un caractère très prononcé !Les entraînements ont commencés, nous prenons
doucement contact avec Dahlia et on essaye de faire quelques pas, mais elle
n’est pas tous les jours du même avis que nous et le montre très clairement. Nous entraînons Dahlia avec une suppléante
jersiaise, née en 2010 à la ferme de Pix.
